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Le Versant, Domaine de l'Aurage

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Cépages Merlot
Pays France
Vignoble Libournais
Région Bordeaux
Appellation AOP Côtes de Bordeaux Castillon
Couleur Rouge
Producteur Domaine de l'Aurage
1

23.00 CHF 1.00 CHF 23.0 CHF

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Millésimes: 2019


     
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Le Versant

Le Versant du domaine de l’Aurage un Castillon Côtes de Bordeaux très élégant et d’une grande accessibilité dans la jeunesse. Tout comme la grande cuvée L’Aurage, il est composé en majorité de Merlot et de Cabernet Franc. Son terroir est tout proche de l’appellation Saint Emilion sur des sols argilo-calcaire. Louis Mitjavile a souhaité faire un vin gourmand, juteux, profond et toujours dans le plus pur style Mitjavile. Un style plutôt marqué par un boisé intense et complexe d’une grande noblesse.

Le nez est puissant, intense, sur des notes boisées très élégantes. Les notes grillées, épicées et de fruits noirs biens mûrs sont superbes. La famille Mitjavile est la seule famille a savoir équilibrer autant le boisé dans un vin, c’est tout simplement magique.

La bouche est totalement en adéquation avec le nez, c’est un vin d’une grande cohérence. on retrouve des notes de fruits noirs, une pointe de cannelle, les tanins sont très soyeux. Le vin a une superbe longueur en bouche qui se termine sur de très jolis amers.

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