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Massaya Blanc, Domaine Massaya

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Pays Liban
Région Bekaa Valley
Appellation Bekaa Valley
Couleur Blanc
Producteur Massaya
1

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Formats: 75cl


     
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SITUATION GÉOGRAPHIQUE:

Raisins cultivés sur les piedmonts et au sein même du Mont Liban, à une altitude allant de 1 200 à 1 600 mètres.

 

SUPERFICIE: 8 hectares.

 

SOL ET SOUS-SOL: argilo-calcaire.

 

CÉPAGES: obeïdi 20%, rolle 20%, clairette 20%, sauvignon blanc 20%, chardonnay 20%.

 

ÂGE DES VIGNES: 20 ans de moyenne.

 

VINIFICATION:

Réalisée dans nos chais de Faqra. Vendange manuelle en cageots. Pressurage direct en pressoir pneumatique, débourbage statique et fermentation en foudres de 30 hectolitres et demi-muids.

 

ÉLEVAGE: sur lie durant 8 mois environ, en foudres et demi-muids. Mise en bouteilles à 8 mois.

 

PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT:

Un vin sur la fraîcheur et le fruit. Sa touche orientale lui est apportée par le cépage endémique obeïdi. À consommer durant les 2 premières années qui suivent sa mise en bouteilles

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