True
Primeurs
Promo

Moulin à Vent "Cœur de Terroirs", Domaine Labruyère

Ecrire un avis
Alcool 14.0%
Pays France
Région Beaujolais
Appellation AOP Moulin-à-Vent
Couleur Rouge
Producteur Labruyère
1

18.90 CHF 1.00 CHF 18.900000000000002 CHF

1.00 CHF

(-1790% Off)
Jours
:
Hours
:
Mins
:
Secs

Je choisis le millésime et le format
  • Millésimes
  • Formats

Cette combinaison n'existe pas.

Ajouter au panier
SKU:
N/A

Formats: 75cl


     
  • Retours sous 7 jours
  • Livraison: 24 à 48 heures

TERROIR

Cette cuvée est un assemblage des plus beaux terroirs du Domaine. Ces derniers sont constitués d'un sol granitique, riche en quartz.

 

VIGNES

Encépagement : 100% Gamay

Densité de plantation : 10 000 pieds/hectare

Age des vignes : 50 ans en moyenne

Vendanges: Les raisins sont vendangés à la main en cagettes de 15 kg, puis passent sur une double table de tri et sont finalement égrappés à 100%.

 

VINIFICATION & ELEVAGE

La fermentation alcoolique se déroule en cuves béton de 65 hl, dans une logique de sélection parcellaire permettant de mettre en valeur les spécificités des différents terroirs. Toute l'installation est thermo-régulée.

L'élevage de ce grand vin se fait en fûts de chêne et en demi-muids pendant 12 mois, puis en cuves béton pendant 6 mois. Légère filtration, aucun collage.

To install this Web App in your iPhone/iPad press and then Add to Home Screen.