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Oeil-de-Perdrix, Caves du Château d'Auvernier

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Cépages Chasselas
Pays Suisse
Région Neuchâtel
Appellation AOC Neuchâtel
Couleur Rosé
Producteur Caves du Château d'Auvernier
1

18.20 CHF 1.00 CHF 18.2 CHF

1.00 CHF

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Millésimes: 2022


     
  • Livraison: 24 à 48 heures

Oeil-de-Perdrix


Issu du cépage pinot noir par cuvaison courte, généralement d'une nuit, l'oeil de perdrix est un vin typiquement neuchâtelois, souvent imité, jamais égalé.


Il accompagne toutes sortes de plats, de l'apéritif au dessert. Il accordera, lors d'un repas au restaurant, aussi bien les amateurs de poissons que de viandes, leur permettant de communier en buvant le même vin. Les grillades, la plume ou les mets exotiques lui conviennent parfaitement.

Robe saumonée, nez de framboise, c'est un vin vif, exhumant des arômes de pinot noir.

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