Riesling Roche Calcaire, Domaine Zind-Humbrecht
Cépages | Riesling |
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Pays | France |
Région | Alsace |
Appellation | AOP Alsace |
Couleur | Blanc |
Producteur | ZInd-Humbrecht |
Formats:
75cl
- Livraison: 24 à 48 heures
La passion d’un métier, cela se transmet de génération en génération, et chez les Humbrecht, cette belle histoire commence dès le 17e siècle. Aujourd’hui, le domaine se constitue d’une quarantaine d’hectares de vignes, répartis sur des sols très différents. En effet, ce sont une dizaine de terroirs au total, qui servent de berceau géologique aux plus grands cépages Alsaciens.
Ce
vin est produit chaque année à partir d’un assemblage de plusieurs parcelles
situées sur la commune de Gueberschwihr, au sud de Colmar, toutes plantées par
mon père dans les années 60/70. Leur point commun est un terroir moyennement
tardif sur marnes calcaro-gréseuses, en pente douce orientées est ou sud. Ces
vignes sont d’une régularité exemplaire et ont l’immense avantage de ne pas
souffrir d’excès climatiques, surtout manque d’eau ou excès de chaleur.
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