Secret de Famille Viognier, Paul Jaboulet Aîné
Cépages | Viognier |
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Pays | France |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | IGP Méditerranée |
Couleur | Blanc |
Producteur | Paul Jaboulet Ainé |
Formats:
75cl
- Livraison: 24 à 48 heures
Histoire
Cette cuvée de grande expression est issue d’une sélection drastique sur une zone comprise entre les premiers contreforts alpins et le littoral méditerranéen. Là, le Viognier s’exprime sur un registre frais, équilibré, charmeur et très aromatique.
Géologie du sol
Cette cuvée provient des terroirs à la fois très ensoleillés la journée mais relativement frais la nuit. Cette alternance thermique participe grandement à la complexité aromatique du Viognier. Les sols de piedmonts et de contrefort avec leur altitude et le littoral méditerranéen rafraichi par l’effet tampon de la mer viennent enrichir la fraicheur naturelle de la cuvée issue de sols riches en calcaire et légèrement argileux.
Encépagement
100% Viognier.
Âge des vignes
20 ans.
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