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Terrasses de Baalbeck, Domaine Massaya

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Cépages Grenache / Mourvèdre / Syrah
Pays Liban
Région Bekaa Valley
Appellation Bekaa Valley
Couleur Rouge
Producteur Massaya
1

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Formats: 75cl


     
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SITUATION GÉOGRAPHIQUE:

Raisins cultivés sur les contreforts du Mont Liban, à une altitude de plus de 1 000 mètres, dans la localité de Hadath Baalbeck, surplombant Baalbeck et son fameux temple de Bacchus.

 

SUPERFICIE: 8 hectares.

 

SOL ET SOUS-SOL: argilo-calcaire.

 

CÉPAGES: grenache noir 40%, syrah 30%, mourvèdre 30%.

 

ÂGE DES VIGNES: 20 ans de moyenne.

 

VINIFICATION:

Realisée dans nos chais de Tanaïl. Vendange manuelle en cageots, avec tri sur table. Égrappage intégral, vinification durant 20 à 30 jours en cuves chêne tronconiques sous températures contrôlées.

 

ÉLEVAGE: 20 à 22 mois en cuves de chêne. Mise en bouteilles sans filtration à 2 ans.

 

PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT:

Belle couleur rubis, moyennement profonde. Nez frais de garrigue avec une pointe de jujube, de la finesse et de l’élégance dès la mise en bouche. Une montée en puissance régulière avec des tanins présents qui attestent de la capacité d’élevage de ce vin.

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