L’encépagement rouge entièrement reconstitué en 1998 représente 1 hectare sur les 5 hectares du CLOS. La récolte moyenne n’excède pas 3'500 bouteilles. Un rendement très limité qui permet de produire ce Grand Cru puissant et corsé, d’une belle couleur rubis profonde. Le nez offre des arômes torréfiés, de pain grillé. La bouche est ronde Avec des tanins souples et veloutés.
Provenance | Schweiz > La Côte | |
Domaine | Domaine Clos de Roussillon | |
Cépage(s) | Assemblage Gamaret et Garanoir élevés en fût de chêne avec 15% de Pinot Noir | |
Garde | 4-10 ans | |
Accords Mets/Vins | Vin de gastronomie qui accompagne viandes rouges et chasse. |
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