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Dolmen Chasselas Doré, Domaine de Chambleau

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Pays Suisse
Région Neuchâtel
Appellation AOC Neuchâtel
Couleur Blanc
Producteur Domaine de Chambleau
1

49.90 CHF 1.00 CHF 49.9 CHF

1.00 CHF

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Catégorie:

  • Neuchâtel

    • Millésimes: 2016
    Formats: 75cl

       
    • Livraison: 24 à 48 heures

    Cette cuvée est issue d’une vigne proche du lac sur des terrains où ont été découverts plusieurs dolmens. Il s’agit d’une macération de raisins de Chasselas à la façon des vins oranges. Ce procédé  habituellement réservé aux vins rouge pour extraire les tanins et la matière contenue dans la peau du fruit offre un résultat séduisant sur ce cépage blanc.

    Cette cuvée est issue d’une vigne proche du lac sur des terrains où ont été découverts plusieurs dolmens. Il s’agit d’une macération de raisins de Chasselas à la façon des vins oranges. Ce procédé  habituellement réservé aux vins rouge pour extraire les tanins et la matière contenue dans la peau du fruit offre un résultat séduisant sur ce cépage blanc.

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