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Chablis, Domaine Vincent Wengier

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Alcool 13.0%
Pays France
Vignoble Chablis
Région Bourgogne
Appellation AOP Chablis
Couleur Blanc
Producteur Domaine Vincent Wengier
1

19.90 CHF 1.00 CHF 19.900000000000002 CHF

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Catégories :

  • Domaine Vincent Wengier ,
  • Bourgogne

    • Millésimes: 2021
    Formats: 75cl

       
    • Livraison: 24 à 48 heures

    VINIFICATION 
    Après un débourbage rigoureux, la fermentation alcoolique se faite lentement durant environ un mois et demi. Ensuite la fermentation malolactique s'est déclenchée naturellement et réalisée assez rapidement. 
    ELEVAGE 
    L'élevage de cette cuvée à durée une petite année. Elle s'est faite dans des cuves inox sur lies fines pour apporter encore plus de rondeur et complexité aromatique.

     

    DÉGUSTATION 
    Robe or lumineux. Nez jeune et typé, saveurs florales -tilleul, aubépine-, fruits blancs et minéralité délicate. Bouche ronde, enveloppante, dotée d'une fraîcheur fruitée de jeunesse gourmande. 
    Style sans artifice, empreinte chablisienne marquée.

    VINIFICATION 
    Après un débourbage rigoureux, la fermentation alcoolique se faite lentement durant environ un mois et demi. Ensuite la fermentation malolactique s'est déclenchée naturellement et réalisée assez rapidement. 
    ELEVAGE 
    L'élevage de cette cuvée à durée une petite année. Elle s'est faite dans des cuves inox sur lies fines pour apporter encore plus de rondeur et complexité aromatique.

     

    DÉGUSTATION 
    Robe or lumineux. Nez jeune et typé, saveurs florales -tilleul, aubépine-, fruits blancs et minéralité délicate. Bouche ronde, enveloppante, dotée d'une fraîcheur fruitée de jeunesse gourmande. 
    Style sans artifice, empreinte chablisienne marquée.

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