Le Chardonnay est le reflet indéniable du paysage, du sol et de la facon de travailler. 

La fermentation spontanée en cuve bois de 1862 est suivie d'un élevage de douze mois en barriques usagées.

Le Chardonnay convainc par son fruit caractéristique et ses notes boisées équilibrées - puriste, intemporel, éprouvé de manière captivante.

Accords

Carré de veau sauce thym-Dijon-moutarde, spaghetti vongoles, sandre poêlé croustillant, pour se mettre dans l'ambiance du Chablis et du Puligny Montrachet.