Hermitage Le Chevalier de Sterimberg (Blanc), Paul Jaboulet Aîné
| Cépages | Marsanne / Roussanne |
|---|---|
| Pays | France |
| Vignoble | Vallée du Rhône Septentrionale |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | AOP Hermitage |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Paul Jaboulet Ainé |
- Livraison: 24 à 48 heures
Notes de dégustation
L’Hermitage blanc Le Chevalier de Sterimberg se compose d’environ deux tiers de Marsanne et un tiers de Roussanne. De subtiles notes de pierre concassée et de copeaux de crayon encadrent le miel, l’ananas et les épices à pâtisserie, le tout enroulé autour d’arômes tendus de mandarine et de citron vert. Il s’agit d’une beauté possédant une texture soyeuse ainsi qu’une finale longue et gourmande.
Histoire
La petite chapelle Saint-Christophe est située à la cime du coteau. Elle fut construite en 1235 par le Chevalier Gaspard de Sterimberg après que ce dernier, blessé lors de la croisade des Albigeois en 1224, eut demandé l’autorisation à la Reine Blanche de Castille d’établir son Hermitage sur cette colline.
Géologie du sol
Nos Roussanne et Marsanne proviennent de sols argilo-calcaires et sablo-caillouteux de coteaux pentus, qui apportent complexité et élégance à nos Hermitage blancs.
Encépagement
70% Marsanne
30% Roussanne
Âge des vignes
35 ans.
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