LE MODERNE INTEMPOREL

IL BLU est … le vin qui a mis Brancaia sur la carte des caves les plus célèbres de Toscane (Monica Larner pour Robert Parker).

Notre vin phare incarne parfaitement l'identité unique de notre entreprise et notre vision de la vinification, basée sur un engagement sans compromis pour la qualité et le respect de la nature.

Depuis ses débuts en 1988, THE BLUE est le résultat de notre recherche constante de la perfection. Il est pressé uniquement à partir des meilleurs raisins sélectionnés à la main de nos deux vignobles de la région du Chianti.

L'assemblage de Merlot, Sangiovese et Cabernet Sauvignon vieillit en barriques francaises puis en bouteille pendant au moins un an. Avec des tanins très fins et une finale douce et pleine, IL BLU est un vin corsé qui impressionne par sa complexité et son élégance.

Au cours des 30 dernières années, Il Blu est non seulement devenu un symbole de Brancaia, mais a acquis une reconnaissance dans le monde entier. Pour de nombreux amateurs de vin, il a longtemps été considéré comme un classique et est régulièrement salué par les critiques de vin du monde entier.

A l'image de son étiquette inimitable, l'un des traits caractéristiques de notre cave, ce vin affiche les mêmes caractéristiques : moderne, élégant et intemporel.

Idéal avec : les plats copieux, les viandes rouges et les gibiers noirs. Notre coup de cœur : avec l'entrecôte florentine de Chianina.