Le Préambule

Le Préambule est un chasselas mousseux produit à  l'Abbaye de Mont et est certifié Bio.

LE PETIT MOT DU VIGNERON
Nous aimons bien célébrer les belles journées d été entre amis, sur une terrasse, au bord du lac ou sur un bateau avec un bon verre de vin. Nous avons voulu contribuer à ce rituel en donnant des bulles au cépage emblématique de l Arc Lémanique, le Chasselas.

Le Préambule, c est trinquer et rigoler entre amis que ce soit sous le soleil, ou sous la lune.

DÉGUSTATION
Robe jaune clair. Fins cordons de bulles. Nez très ouvert et goumrand sur le raisin, les agrumes et le panettone. En bouche, c est une vague de fraicheur avec une très belle vinosité. Finale tonique marquée par les agrumes.

ACCORDS GASTRONOMIQUES
Servir à 10° à l apéritif en été et sur les desserts un soir de fête en hiver. Un chasselas festif et biodynamique qui fait des bulles.