True
Primeurs

Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise, Château de Chamilly

Ecrire un avis
Cépages Pinot Noir
Pays France
Vignoble Côte Chalonnaise
Région Bourgogne
Appellation AOP Bourgogne
Couleur Rouge
Producteur Château de Chamilly
1

21.90 CHF 21.90 CHF 21.900000000000002 CHF

1.00 CHF

(0% Off)
Jours
:
Hours
:
Mins
:
Secs

Je choisis le millésime et le format
  • Millésimes
  • Formats

Cette combinaison n'existe pas.

Ajouter au panier
SKU:
N/A

Formats: 75cl


  • Remboursement sous 30 jours
  • Retours sous 7 jours
  • Livraison: 24 à 48 heures Livraison début:

Des traditions séculaires, un savoir-faire ancestral, voilà ce qui fait notre base.

L’envie, une étincelle, un brin de folie… ça, c’est ce qui nous fait avancer.

 

Notre devise, EX NIHILO NIHIL : Rien ne vient de rien

 

Pour nous, tout n’est pas écrit, c’est le travail de chaque jour et notre assiduité jour après jour qui construisent notre avenir.

Nous aimons parler de notre métier riche et complexe, expliquer nos choix ; du sérieux sans se prendre au sérieux

 
BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE

 

DÉGUSTATION :

Ce que l’on attend de notre Bourgogne ? Être un pinot noir de plaisir gourmand. Du fruit et de la simplicité mais sans banalité. Sa fin de bouche caractérielle rappelle ses origines.

 

ÉLABORATION :

Vendanges et tri manuels, transport en contenant de faible volume.

Vinification de 12 jours en cuve thermos-régulée avec macération préfermentaire à froid de 3 à 5 jours.

Les cuves sont remontées ou pigées deux fois par jours suivant le stade de la fermentation.

Élevage 18 mois : 12 mois en fût de chêne et 6 mois en cuve.

NI FILTRÉ NI COLLÉ

 

ACCORD MET/VIN :

Émince de Boeuf épicé, au bambou et sauce soja.

To install this Web App in your iPhone/iPad press and then Add to Home Screen.