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Azienda Agricola Saracco

 

Depuis 1988 Paolo Saracco exploite les vignobels familiaux et contribue à faire rayonner les Moscato d’Asti dans le monde.

Il décide rapidement de modifier les activités de l’entreprise familiale qui avait jusqu’alors vendu en vrac son vin à des partenaires qui produisaient soit des Vermouths soit des Asti Spumante.

Il cultive alors les traditionnelles vignes de Moscato sur une superficie de 50 hectares dans la région du Moscato d'Asti à Castiglione Tinella.

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