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Primeurs

Château Cos d'Estournel

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Cépages Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Pays France
Vignoble Médoc
Région Bordeaux
Appellation AOP Saint-Estèphe
Couleur Rouge
Producteur Château Cos d'Estournel
Notes WA | 94-95 - JS | 94-95 -
1

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Une colline privilégiée

Le terroir de Cos d’Estournel bénéficie d’une position géographique privilégiée, au cœur d’une zone vallonnée du Nord Médoc. L’origine du nom Cos, signifiant colline de cailloux en vieux gascon, reflète parfaitement cette situation. La partie centrale du vignoble est située sur un plateau de graves profondes, d’où déclinent deux coteaux. L’un est orienté à l’Est et l’autre au Sud, sur des terres de graves et argile. L’ensemble est par ailleurs traversé par une veine argileuse qui franchit le domaine dans une longue diagonale. Sur la propriété, l’encépagement et le travail de la vigne ont été conçus en fonction de l’exposition et du sol de chaque parcelle, voire de chaque rang, en respectant la Nature et l’environnement. La connaissance parfaite de la géologie du terroir, de chaque parcelle, permet à Cos d’Estournel d’adapter les plants aux terroirs les plus appropriés. Par exemple, on trouve les Merlot à l’Est, sur un sol argilo-calcaire, complétés judicieusement par les Cabernet Sauvignon plantés sur la partie haute et très drainante du plateau. Cette configuration géographique et géologique offre une incroyable combinaison de sols et d’expositions, se traduisant par une grande diversité de terroirs, atout hors du commun. Le style de Cos d’Estournel exprime pleinement la richesse de cette variété, se révélant comme l’un des vins les plus réputés au monde. 

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