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Primeurs

Château Gazin

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Cépages Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Pays France
Vignoble Libournais
Région Bordeaux
Appellation AOP Pomerol
Couleur Rouge
Producteur Château Gazin
Notes WA | 91-93 - JS | 92-93 -
1

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Ancien domaine des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, le Château Gazin est, par sa superficie, l’une des propriétés les plus importantes de l’appellation. C’est en 1918 que Louis Soualle, arrière-grand-père des propriétaires actuels, a acquis ce vignoble à la gestion duquel ses descendants apportent tous leurs soins. Château Gazin pratique une viticulture traditionnelle : labours, surveillance des rendements, éclaircissages, effeuillages, auxquels s’ajoutent les nouvelles techniques de confusion sexuelle et la mise en place progressive d’une culture biologique. La récolte est vinifiée en cuves ciment thermorégulées. La fermentation malolactique se fait en barriques, l’élevage en fûts de chêne. Les vins sont clarifiés aux blancs d’oeufs ou le cas échéant, légèrement filtrés. La production, exportée à 85 %, peut atteindre 100 000 bouteilles (dont 25 000 pour le second vin). Le Château Gazin est membre de l’Académie du vin de Bordeaux.Ancien domaine des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, le Château Gazin est, par sa superficie, l’une des propriétés les plus importantes de l’appellation. C’est en 1918 que Louis Soualle, arrière-grand-père des propriétaires actuels, a acquis ce vignoble à la gestion duquel ses descendants apportent tous leurs soins. Château Gazin pratique une viticulture traditionnelle : labours, surveillance des rendements, éclaircissages, effeuillages, auxquels s’ajoutent les nouvelles techniques de confusion sexuelle et la mise en place progressive d’une culture biologique. La récolte est vinifiée en cuves ciment thermorégulées. La fermentation malolactique se fait en barriques, l’élevage en fûts de chêne. Les vins sont clarifiés aux blancs d’oeufs ou le cas échéant, légèrement filtrés. La production, exportée à 85 %, peut atteindre 100 000 bouteilles (dont 25 000 pour le second vin). Le Château Gazin est membre de l’Académie du vin de Bordeaux. 

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