Hermitage La Chapelle rouge, Paul Jaboulet Aîné
| Cépages | Syrah |
|---|---|
| Pays | France |
| Vignoble | Vallée du Rhône Septentrionale |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | AOP Hermitage |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Paul Jaboulet Ainé |
- Livraison: 24 à 48 heures
Histoire
Un cru de légende… Une colline et une histoire légendaires ont bâti, au fil des siècles, la réputation mythique de ce grand cru. Au commencement, la colline accueille un ermitage fondé en 1224 par Henri Gaspard de Sterimberg. Ce chevalier, de retour des croisades contre les Albigeois – et las de les pourfendre, demanda à Blanche de Castille l’autorisation de s’installer au sommet de cette colline pour se retirer du monde. Bientôt rejoint par d’autres, la communauté s’applique à planter des vignes… Jolie histoire, mais qui fait oublier que l’Hermitage ne doit en réalité que son nom à l’ermite : le vignoble existait déjà dans l’Antiquité, avec les fameux vins de Vienne.
Géologie du sol
La Chapelle est issue de l’assemblage des grands terroirs de l’ouest de l’Hermitage. La structure des Roucoules, l’enrobage charnu du Méal et des Greffieux, sont complétés par la trame serrée des Bessards, et Varogne apporte la fraicheur.
Encépagement
100% Syrah.
Âge des vignes
40 à 95 ans
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