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Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus, Château de Meursault

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Cépages Chardonnay
Pays France
Mention qualité 1er Cru
Vignoble Côte de Beaune
Région Bourgogne
Appellation AOP Meursault
Couleur Blanc
Producteur Château de Meursault
1

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Vinification et élevage


Notre chef de cave réalise un suivi méticuleux de chaque pièce afin d’obtenir

richesse, complexité et équilibre en fonction des caractéristiques de chaque

millésime

Vendange : manuelle suivie d’un tri des raisins

Vinification : après un débourbage statique, les moûts sont placés en fûts de

chêne pour entamer leur fermentation alcoolique

Elevage : sur lies fines en fûts de chêne neufs (35%) et en fûts de chêne de un à

deux vins

Durée de l’élevage : 15 à 19 mois


Note de dégustation


Véritable fleuron du Château, il développe un nez complexe aux notes de fruits

mûrs avec une bouche grasse et riche tout en laissant une fin fraîche et minérale.

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