True
Primeurs
Promo
Certificates

L'Anjou Noir, Le Clos Galerne

Create a new review
Mark
Cépages Cabernet Franc
EnvironnementBIO
Pays France
Région Loire
Appellation AOP Anjou-villages
Couleur Rouge
Producteur Le Clos Galerne
1

21.00 CHF 1.00 CHF 21.0 CHF

1.00 CHF

Days
:
Hours
:
Mins
:
Secs
  • Vintage
  • Format

This combination does not exist.

Add to Cart
SKU:
N/A

Vintage: 2020
Format: 75cl


     
  • Livraison: 24 à 48 heures

L'Anjou Noir


CÉPAGE : cabernets franc et sauvignon.

CULTURE : en conversion biologique. Vendanges manuelles avec tri sur la parcelle en petites cagettes aérées de 15kg. TERROIR : plusieurs parcelles sur des beaux terroirs de spilites. Vignes d’une quarantaine d’années.

VINIFICATION : macération de quelques jours, pressurage lent, fermentations alcoolique et malo-lactique lentes en levure indigène, fin de fermentation en cuve.

ÉLEVAGE : en fût pendant 12 mois.

DÉGUSTATION OPTIMALE : de 5 à 10 ans.

NOTE DE DÉGUSTATION : nez aux notes de fruits mûrs et de zan, structuré par le bois des fûts de chêne. La bouche est ample et généreuse ; équilibrée avec une finale longue.


ACCORDS METS-VIN

Se marie avec une côte de bœuf cuite aux sarments de vignes et ses fines herbes, carré d’agneau. 

To install this Web App in your iPhone/iPad press and then Add to Home Screen.