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Mégaphone, Domaine du Vieux Télégraphe

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Cépages Grenache / Syrah
Pays France
Vignoble Vallée du Rhône Méridionale
Région Vallée du Rhône
Appellation AOP Ventoux
Couleur Rouge
Producteur Domaine du Vieux Télégraphe
1

20.50 CHF 1.00 CHF 20.5 CHF

1.00 CHF

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Formats: 75cl


     
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MÉGAPHONE


SITUATION GÉOGRAPHIQUE: issu d’une sélection parcellaire de 6 ha dans le village de Saint-Hippolyte-le-Graveyron, lovée sur le versant sud des dentelles de Montmirail : un petit paradis.


SUPERFICIE: 6 hectares.


SOL ET SOUS-SOL: argilo-sableux et légèrement caillouteux.


CÉPAGES : grenache noir 80 %, syrah 20 %.


ÂGE DES VIGNES : 25 ans de moyenne.


VINIFICATION: vendange manuelle avec double tri à la vigne suivi d’un troisième tri au chai. Léger foulage et égrappage à 100 %, fermentation traditionnelle de 20 à 30 jours en cuve béton sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.


ÉLEVAGE: en foudres de 50 hectolitres. Mise en bouteilles avec une légère filtration à 1 an.


PERSONNALITÉ: le nez est sérieux, profond, légèrement réglissé. En bouche, on découvre les épices de ce terroir, mélangées à des senteurs de garrigue. La trame est belle, c’est tendu, élégant, debout, on sent la fraîcheur du lieu. Un vrai caractère.


TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION: 17 °C.


POTENTIEL DE PRODUCTION: équivalent de 25 000 bts de 75 cl

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