Le Domaine

Le Château Le Gay est un domaine viticole de prestige situé dans l'appellation Pomerol, au cœur de la région de Bordeaux. Ce domaine familial jouit d'un terroir exceptionnel composé de sols argilo-graveleux, offrant des conditions idéales pour la culture du Merlot, cépage dominant de l'appellation. Le Château Le Gay est reconnu pour ses vins puissants et complexes, alliant richesse, finesse et structure. Le domaine met l'accent sur une vinification minutieuse pour extraire le meilleur de ses raisins.

Description

Le Château Le Gay est un vin rouge élégant et profond. Il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, tels que le cassis, la mûre et la cerise noire, associés à des notes épicées de poivre, de cacao et de tabac. En bouche, il est opulent et riche, avec des tanins bien structurés et fins. Sa texture veloutée est soutenue par une belle fraîcheur, et la finale est longue, marquée par des touches boisées et fruitées.

Dégustation

Robe : Rouge profond, avec des reflets violacés.

Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), de poivre, de cacao et de tabac.

Bouche : Opulent, riche, avec des tanins fins et une belle texture veloutée. La finale est longue et fruitée avec des notes boisées.

Accords Mets et Vins

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats de gibier, ou encore des fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le parmesan. Il accompagne également des plats de viande braisée, tels qu un bœuf bourguignon ou un canard rôti aux épices.