Le Domaine

Les Hauts de Smith Blanc est le second vin du prestigieux Château Smith Haut Lafitte, situé à Pessac-Léognan, dans la région bordelaise. Le domaine est reconnu pour ses vins d'exception, alliant puissance et finesse, et se distingue par ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Les Hauts de Smith Blanc est une cuvée issue de vignes cultivées sur des sols gravelo-siliceux.

Description

Les Hauts de Smith Blanc est un vin blanc élégant et complexe. Il offre des arômes frais et intenses de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes (citron, pamplemousse), avec des nuances florales et une pointe de vanille. En bouche, il est vif et rond à la fois, avec une belle fraîcheur et une structure soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par des touches de fruits mûrs et une agréable minéralité.

Dégustation

Robe : Jaune pâle, avec des reflets dorés.
Nez : Arômes de fruits blancs (poire, pêche), d agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches, et une légère touche de vanille.
Bouche : Attaque fraîche et fruitée, texture ronde et soyeuse, belle acidité, finale longue et persistante avec des notes fruitées et une minéralité délicate.

Accords Mets et Vins

Les Hauts de Smith Blanc se marient parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, un homard rôti, des salades fraîches ou encore des fromages à pâte persillée comme le roquefort.