Romananche blanc est issue d'une sélection des deux meilleurs tonneaux du domaine. Une édition de seulement 1000 bouteilles provenant d'une parcelle de vieilles vignes de Chardonnay.

Une cuvée toute en équilibre, avec une belle tension entourée de noisettes, fruits à chair blanche et salinité.

 ACCORDS METS-VIN

A déguster avec des viandes blanches, des plats en sauce à la crème, une poêlée de champignons ou une tarte aux oignons.