Histoire

Cette cuvée de grande expression est issue d une sélection drastique sur une zone comprise entre les premiers contreforts alpins et le littoral méditerranéen. Là, le Viognier s exprime sur un registre frais, équilibré, charmeur et très aromatique.

Géologie du sol

Cette cuvée provient des terroirs à la fois très ensoleillés la journée mais relativement frais la nuit. Cette alternance thermique participe grandement à la complexité aromatique du Viognier. Les sols de piedmonts et de contrefort avec leur altitude et le littoral méditerranéen rafraichi par l effet tampon de la mer viennent enrichir la fraicheur naturelle de la cuvée issue de sols riches en calcaire et légèrement argileux.

Encépagement

100% Viognier.

Âge des vignes

20 ans.