Description

Savigny-Lès-Beaune blanc


Les parcelles sont pressées, vinifiées et élevées séparément pour permettre l expression la plus complète de leur terroir.

La récolte est suivie d un pressurage lent et progressif qui permet de sélectionner uniquement les jus les plus riches.

Vinification : après un débourbage statique, les moûts sont placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique

Elevage : sur lies fines en fûts de chêne neufs (20%), en fûts de chêne de un à deux vins et en cuves inox

Durée de l élevage : 12 à 15 mois


Note de dégustation


Les notes de fruits jaunes citronnés de ce Savigny-Lès-Beaune se mêlent à des arômes de pain grillé. La bouche fraîche et onctueuse présente un beau volume et une belle tension.

Détails du produit
27372

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysFrance
RégionBourgogne
ProducteurChâteau de Meursault
AppellationAOP Savigny-lès-Beaune
VignobleCôte de Beaune
CépageChardonnay
CouleurBlanc
EnvironnementBIO
Notes
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Pommard Clos de la Platière
Pommard Clos de la Platière 59,00 CHF
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Volnay 1er Cru Clos des Chênes 70,00 CHF
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Savigny-Lès-Beaune

42,50 CHF TTC
Millésime
Format
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